Merhabalar, ben Dr. Dyt. Merve Kayalı Sevim. Güncel konuları, doğru bilinen yanlışları ve yanlış bilinen doğruları bilimsel veriler ışığında sizlere sunmak istiyoruz. Dr. Müşerref Hocamızla birlikte multidisipliner bir sağlık köşesi oluşturmayı planlıyoruz. Sizlerden gelen sorularla her hafta bir soru-cevap köşesi yapmayı da hedefliyoruz.
İlk olarak D vitaminiyle başlamak istedik. Özellikle güzide ilçemiz İnebolu gibi kuzeyde yer alan, enlem etkisinden dolayı daha az güneş ışığı alan bölgelerde D vitamini eksikliği daha fazla karşımıza çıkmaktadır. Son 20 yılda net ve açık olarak farkına vardık ki bu muazzam yapı, vitaminin ötesinde bir mucize: VİTAMİNLERİN KRALI.
Müşerref Hocam, D vitamininin genel metabolizmasını ve referans değerlerini sizinle paylaştı. D vitamini, yağda eriyen bir vitamindir. Bağışıklık sisteminin vazgeçilmezi ve savunma sistemimizin en önemli askerlerinden biridir. Kalp hastalığından diyabete, beyin sağlığından hipertansiyona; bağışıklık sistemi, eklem hastalıkları, kolesterol, kan şekeri dengesi, kemik ve diş sağlığı gibi birçok hastalık vücuttaki D vitamini düzeyiyle ilişkilidir.
Özellikle kış aylarında depresyon ve duygu durum bozukluklarının önlenmesine yardımcı olur. Yapılan çalışmalar, D vitamini düzeylerinin, mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin salgılanmasını artırarak ruh halini iyileştirdiğini de ortaya koymaktadır.
Obeziteyi (fazla kiloyu) önlemede de D vitamini etkilidir. Araştırmalar, D vitamini eksikliğinde göbek çevresinde yağlanma, karaciğer yağlanması ve vücut yağ oranında artış olduğunu göstermektedir.
Besinlerde D Vitamini Bulunur mu?
Besinlerin çoğunda çok az miktarda D vitamini bulunur. Bununla birlikte, araştırmalar D vitamini ve kalsiyum açısından zengin bir beslenmenin de D vitamini seviyelerini desteklediğini göstermektedir. Uskumru, sardalya, ton balığı, yumurta, sığır karaciğeri ve süt ürünlerinin yanı sıra, D vitamini ile zenginleştirilmiş süt ve süt ürünlerine öğünlerinizde yer vermeniz faydalı olacaktır.
D Vitamini Takviyesi: Kapsül mü, Damla mı?
Kapsül veya damla şeklinde D vitamini takviyesi tercih edebilirsiniz. Burada önemli olan, dozu doğru ayarlamaktır. Hekiminizle size uygun bir dozda D3+K2 içeren bir ürün seçebilirsiniz. Damla formunu ekmeğe, yoğurda veya ayrana ekleyerek daha kolay tüketebilirsiniz.
Güneşte D Vitamini Nasıl Sentezlenir?
Her gün sadece ayaklarınızın dizden, kollarınızın ise dirseklerden aşağıda kalan bölümlerini 20-30 dakika güneşle buluşturmanız, vücudunuzun yeterli miktarda D vitamini depolaması için yeterlidir. Yani bu iş bu kadar basit!
D Vitamini Fazla Alınırsa Zararı Olur mu?
Doktor tavsiyesi olmadan yüksek dozlarda D vitamini kullanmak riskli olabilir. Günde 25 bin IU gibi çok yüksek dozlarda D vitamini alımı, kalsiyum bozukluklarına, böbrek fonksiyonlarının zarar görmesine ve yumuşak doku kalsifikasyonuna yol açabilir. Eğer yeterli olup olmadığından endişe ediyorsanız, günde 1000 IU gibi düşük veya orta miktarda D vitamini almak daha güvenli bir seçenek olacaktır.
Ayrıca, böbrek rahatsızlıkları gibi belirli tıbbi sorunları olan kişiler, D vitamini takviyesini kullanmamalıdır.
Nereden Alabilirim?
D vitamini takviyelerini eczanelerden D3 formu olarak (bebekler için kullanılan vitamin damlaları dahil) veya Dr. Müşerref Hocamızın da belirttiği gibi D3+K2 formunda temin edebilirsiniz. İnternet üzerinden satın alınan besin desteklerinin sahte olma riski nedeniyle, tıbbi ürünlerinizi mutlaka eczanelerden temin etmenizi öneririz.
Unutmayın, yeterli D vitamini düzeyine ulaşmak için güneş ışığından yeterince faydalanmak, takviye kullanımı, düzenli egzersiz (özellikle yürüyüş) ve sağlıklı bir beslenme düzenini bir arada uygulamak gereklidir.
Güzel güneşli günlere…
Kaynak: adv nutr.2013 Jul, 4(4):453-462/
Bağışıklık güçlendirici mükemmel bir tarif: ZENCEFIL SHOT
- 2-3 parmak taze zencefil kökü
- 2-3 limonun suyu
- 1-2 parmak taze zerdeçal veya 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
- 1 tutam karabiber
- 2 bardak içme suyu
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri blendera alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı süzgeçten geçirin ve tüketmeye hazır hale getirin.
Afiyet olsun ve bağışıklığınıza sağlık! 😊
